DOCAPESCA promove “Conversas em Rede” em Viana do Castelo
"A Valorização do Pescado em Portugal e a Fuga à Lota” é o tema central das "Conversas em Rede”, que a Docapesca - Portos e Lotas, SA realiza no próximo dia 9 de maio, pelas 17h00, na Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo, localizada no Castelo de Santiago da Barra, em parceria com o Grupo de Ação Costeira do Litoral Norte (GAC Alto Minho).
Com um formato de tertúlia, esta iniciativa irá contar com a presença dos oradores José Maria Costa, presidente do GAC Alto Minho e do Município de Viana do Castelo, Portela Rosa, da Vianapesca, e um representante da UCC-GNR, da Capitania do Porto de Viana do Castelo e de uma ONG ambiental, que abordarão esta temática, abrindo, depois, a discussão à audiência.
No final do debate haverá uma demonstração culinária, utilizando espécies locais menos valorizadas comercialmente, com o objetivo de despertar o interesse gastronómico pelas mesmas e a consequente valorização para o pescador (como é o caso da cavala).
Refira-se que esta ação insere-se num conjunto de debates que a Docapesca promove em várias localidades do país, em estreita colaboração com os grupos de ação costeira e as escolas de hotelaria e turismo locais, com a seguinte calendarização:
• Ílhavo: 08/05/2012 – Navio Museu Santo André
• Viana do Castelo: 09/05/2012 – Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo
• Figueira da Foz: 14/05/2012 – Escola Profissional da Figueira da Foz
• Peniche: 15/05/2012 – Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar
• Portimão: 21/05/2012 – Museu de Portimão
• Matosinhos: 22/05/2012 – Instituto Politécnico do Porto (Vila do Conde)
• Póvoa de Varzim: 23/05/2012 – Local a definir
• Sines: 28/05/2012 – Local a definir
• Olhão: 29/05/2012 – Mercado Municipal
