Delegação do Alto Minho participou em reunião europeia na Dinamarca sobre combate ao desperdício alimentar

Uma delegação do Alto Minho, que integrou representantes da Comunidade Intermunicipal do Alto Minho (CIM Alto Minho) e de vários municípios da região, participou nos dias 18 e 19 de novembro de 2025 na 4.ª Reunião Interregional do projeto "CIBUS – Cutting food loss and waste in Europe”, que teve lugar na cidade de Vejle, na Dinamarca.

A iniciativa, financiada pelo Programa Interreg Europe 2021-2027, reuniu parceiros de diferentes regiões europeias para aprofundar soluções e estratégias políticas que permitam prevenir e reduzir o desperdício alimentar ao longo de toda a cadeia.

Subordinado ao tema "More solutions and moving toward real change in preventing/reducing food loss/waste” (Mais soluções e avançar para mudanças reais na prevenção/redução do desperdício alimentar), o encontro incluiu dois dias de trabalho intensivo, marcados por momentos de partilha de conhecimento e práticas bem-sucedidas. Entre as iniciativas, destacaram-se um workshop especializado em estratégias de redução do desperdício alimentar, conduzido por um perito internacional, e sessões dedicadas à adaptação e melhoria de políticas públicas. Os participantes realizaram visitas técnicas ao restaurante Lyst e ao Økolariet, um centro educacional focado na sustentabilidade, e conheceram experiências práticas de estabelecimentos locais que adotam métodos de trabalho orientados para a minimização de perdas e desperdícios ao longo da cadeia alimentar.

Ao longo dos dois dias, os parceiros europeus analisaram os progressos alcançados e discutiram os próximos passos do projeto, cujo objetivo central é apoiar as regiões participantes na criação de políticas eficazes que contribuam para reduzir perdas e desperdícios alimentares, melhorar a eficiência dos sistemas alimentares e promover comportamentos mais sustentáveis junto de cidadãos, organizações e empresas.

A participação da CIM Alto Minho, enquanto parceira do CIBUS, permitiu aprofundar o conhecimento sobre abordagens inovadoras e políticas públicas eficazes aplicadas noutros territórios europeus, contribuindo para reforçar a capacidade regional de desenvolver iniciativas alinhadas com as prioridades europeias de sustentabilidade, eficiência de recursos e economia circular.