CIM do Alto Minho e IPVC acolhem delegação de Dunquerque (França), no âmbito do projeto europeu FEAST

A Comunidade Intermunicipal do Alto Minho e o Instituto Politécnico de Viana do Castelo (IPVC) acolheram, nos dias 2 e 3 de junho, uma delegação de representantes de Dunquerque (França), parceiro replicador do Living Lab do projeto FEAST – Food Systems that Support Transitions to Healthy and Sustainable Diets, financiado pelo Programa Horizonte Europa.

A visita integrou-se nas atividades de cooperação e transferência de conhecimento previstas pelo projeto FEAST, que tem como objetivo promover sistemas alimentares mais saudáveis, sustentáveis e inclusivos através do desenvolvimento e replicação de soluções inovadoras em diferentes territórios europeus.

O programa teve início com a apresentação do trabalho desenvolvido no Alto Minho no âmbito da promoção da alimentação saudável e sustentável, da prevenção do desperdício alimentar e da construção de ambientes alimentares mais equilibrados. Foi igualmente apresentado o diagnóstico territorial realizado no âmbito do projeto, resultado de um processo participativo que envolveu municípios, agrupamentos de escolas e diversos agentes locais.

Ao longo dos dois dias, a delegação participou num conjunto de visitas técnicas a projetos e iniciativas desenvolvidas no Alto Minho nas áreas da educação, sustentabilidade, produção local e valorização dos recursos endógenos. Estas visitas permitiram dar a conhecer experiências ligadas à literacia alimentar, aos circuitos curtos de comercialização, à produção apícola, ao empreendedorismo rural e à inovação territorial.

Os participantes tiveram ainda oportunidade de contactar com as capacidades científicas e tecnológicas do IPVC, através da visita a laboratórios e infraestruturas de investigação, desenvolvimento e inovação da instituição.

Para a CIM do Alto Minho esta missão constituiu uma importante oportunidade para reforçar os laços de cooperação com os parceiros europeus do projeto FEAST, promover a partilha de conhecimento e valorizar o trabalho desenvolvido no território em matéria de sustentabilidade alimentar.

A iniciativa reafirma o compromisso das entidades parceiras com a inovação, a cooperação europeia e a implementação de políticas públicas integradas que contribuam para sistemas alimentares mais resilientes, sustentáveis e promotores da saúde e bem-estar das comunidades.